Follow:
Browsing Tag:

plantbased

    My favourite bliss balls recipe + a word of thanks

    my favourite bliss balls recipe

    English version below

    Het is hier even stil geweest. Voor dat ik dit lekkere receptje voor bliss balls met jullie deel, zal ik eerst wat meer vertellen over waar ik allemaal mee bezig ben geweest de afgelopen tijd. Allereerst ben ik sinds half september weer op pad met onze bus, via Frankrijk en Noord-Spanje (Austurias) reden we richting Zuid-Portugal. Naast surfen en yoga, zijn we bezig geweest met het opstarten van het People like you and me project (en organiseerden we zelfs een leuke ontbijt challenge in samenwerking met Biotoday!) Ik heb daarnaast besloten dat ik me de komende tijd meer ga focussen op freelance tekstschrijven, omdat ik dat nu eenmaal het leukste vind om te doen. Daarvoor moet uiteindelijk ook een aparte website gaan komen. Tot slot hebben mijn vriend en ik plannen om een stukje land te kopen in Portugal en ons eigen eco-project te starten. We zijn hier ons al een tijdje op aan het oriënteren en zien serieuze mogelijkheden. Daarover zal ik uiteraard regelmatig een update plaatsen! Naast al deze leuke projecten, was er ook wat minder leuk nieuws. Er waren technische problemen met deze website. Ik kon daardoor niet inloggen, reacties beantwoorden of nieuwe posts uploaden. Het kostte veel tijd, moeite en geld om het probleem op te lossen. Ik heb daarbij wel heel erg veel hulp gekregen van buitenaf, daar ben ik enorm dankbaar voor. Dankjewel voor alle lieve berichtjes en vertrouwen in mijn blog, dat is waar ik het voor doe. Kortom, a big thanks voor jullie!

    Read more…

  • Pink beetroot hummus recipe

    Simple pink beetroot hummus recipe

    English version below Ik ben gek op koken, maar toch ben ik ook niet vies van recepten die met weinig inspanning veel resultaat opleveren. Dat geldt zeker voor deze smaakvolle en prachtig roze bietenhummus, die ik maakte ter ere van de verjaardag van mijn jongere…

  • Banana cardamom nicecream

    Banana cardamom nicecream and two other flavours

    English version below Eén van de dingen die ik op reis miste was om zelf te koken en te experimenteren met lekkere plantaardige receptjes. In Azië is het namelijk veel goedkoper om uit eten te gaan. Waar ik misschien nog wel het meeste naar uitkeek…

  • my 5 favorite places in Ubud

    The five best places to eat in Ubud

    English version below – Ben je op zoek naar verse salades, superfoods, rauwe taartjes, flaxcrackers, organische chocolade, detox juices, glutenvrij, veganistisch, rauw en vooral heerlijk eten? Ubud zit vol met (niet zo verborgen) juweeltjes die je hart sneller laten kloppen. Ten minste, als je zoveel…